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Collège Simone Veil - 12 rue François Coppée 94520 Mandres-les-Roses - Téléphone : 01.56.32.30.80
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Le journal du collège

Soirée de remise des prix

Soirée de remise des prix à Créteil le jeudi 9 novembre 2017 : Développement durable 
 
 
Le collège Simone Veil a été distingué, nos actions ont été encouragées par un label, le diplôme Education au développement durable (E3D), qui nous a été remis par Mme la rectrice Béatrice Gille, lors d’une cérémonie le jeudi 9 novembre au soir à Créteil. 
Le développement durable consiste prendre en compte les aspects environnementaux, économiques et sociaux de nos actions. Il fait partie intégrante des programmes scolaires et fait l’objet d’actions en lien avec les instances du lycée : le CVC (Conseil de la Vie Collégienne), et le CESC (Comité d'Éducation à la Santé et à la Citoyenneté). 
 
Les élèves sont sensibilisés notamment lors des actions suivantes : 
 
Bac de tri papier dans toutes les salles, et collecte des cartouches et piles usagées 
Potager biologique 
Action “Tous à vélo” 
Commandes : Critères de choix du papier utilisé au collège, et des commandes de denrées alimentaires pour la cantine. Tri des restes de repas 
Action “Collégien citoyen Secouriste”

 
M.SADOT

La cantine c’est quoi ?

Interview de Mme Belgacem, gestionnaire du collège

Qui commande la nourriture ?
Le collège demande à un fournisseur de passer les commandes de la nourriture, en fonction d'un budget imposé et des propositions de quelques élèves, et de contraintes diététiques et techniques.
 
Quel est le nombre de repas servis ?  
Le collège prépare environ 380 par jour, ce qui représente 53000 repas par an. 

Quel est le prix du repas et comment sont t-il préparés ? 
Le collège prépare tout sur place. Pour les carottes râpées par exemple, elles sont livrées entières. La cuisine les lave, les épluche, râpe et assaisonne. Le fait maison est donc privilégié. Le repas coûte 3,40 € par élève, dont 2 € sont pour l’achat de denrées alimentaires. 
Le budget à l’année de la restauration scolaire est de 175 000 €, 

Où commande t-il la nourriture ? 
Le collège commande la nourriture à des fournisseurs, en essayant de privilégier les circuits biologiques (cultivés sans produits chimiques) et les circuits courts 

Combien de temps la cantine est ouverte ?  
Elle est ouverte du premier jour d’ouverture du collège jusqu’à la fermeture de celui-ci début juillet. elles est fermées les mercredis. 

Pourquoi autant de travail ?  
Pour que tout le monde mange bien et a sa faim, petit, et grand. l’idée est de ne pas manger dans une cantine, mais dans une “restauration scolaire” 
 

 Quel sont les repas a thème de l’année ? 
Il y a un menu à thème par mois. Il y a déjà eu : grec, espagnol, oriental,. les prochaines menus à thèmes ont été choisis par les élèves délégués du collège. 


Interview d'un élève (Ruben) sur la cantine

La cantine te plaît ?  
Oui

Pourquoi ? 
Car la viande est bonne 

 

 

Article de Lylouan et Paul 
Avec participation de Mme Belgacem.